Калий-натрий виннокислый 4-водный , соль Сегнетова

Калий-натрий виннокислый, этот реактив также называют калий-натрий тартрат или Сегнетова соль — представляет собой бесцветные кристаллы ромбической системы. Калий-натрий виннокислый плавится при 70-80 °С в кристаллизационной воде. При 100 °С переходит в моногидрат KNaC4H4O6·H2O, при 130 °С теряет последнюю молекулу воды. При более сильном нагревании реактив разлагается с выделением CO и H2O; оставшаяся обугленная масса при прокаливании образует KNaCO3.
Калий натрий виннокислый хорошо растворим в воде (35,4% при 20 °С), нерастворим в этиловом спирте.

Получение
Калий-натрий виннокислый получают при взаимодействии эквивалентных количеств углекислых солей калия и натрия с винной кислотой:
K2CO3 + Na2CO3 + 2H2C4H4O6 = 2KNaC4H4O6 + 2CO2б + 2H2O

Применение
Калий-натрий тартрат применяется
• в качестве компонента для гальванических ванн, при серебрении зеркал,
• в радиотехнике,
• в медицине,
• в пищевой промышленности, как эмульгатор в сыроварении и др.