Кальций хлористый пищевой

Кальций хлористый пищевой

Кальций хлористый пищевой от компании ООО "Химкомплект" - фото 1
160 ₽/кг
Мин. сумма заказа у продавца 1 500 ₽
В наличии

Доставка

 Самовывоз в г. уфа
Бесплатно
 Байкал-Сервис
400 ₽
 Деловые линии
400 ₽
 ПЭК
400 ₽
Подробнее о доставке

Оплата

 Оплата по реквизитам на расчетный счет
 Оплата при самовывозе по г. Уфа

Описание

Добавка пищевая хлорид кальция E509 (кальций хлористый пищевой) представляет собой эмульгатор, применяемый в пищевой промышленности в качестве отвердителя (загустителя). Особенно часто эта добавка используется в производстве творога и сыров из молока.

Пищевая добавка соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Добавка пищевая хлорид кальция E509 применяется в следующих сферах производства:

  • производство пищевой продукции.

Об использовании хлорида кальция в технических целях можно ознакомиться в разделе нашего сайта кальций хлористый.

Основные показатели
добавки пищевой хлорид кальция E509:

Наименование показателя

Значение показателя

1.

Массовая доля кальция хлорида 6-водного
(СаСl2 х 6H2O), %, не менее

98,0

2.

Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более

0,05

3.

Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более

0,005

4.

Массовая доля солей магния и щелочных металлов
(Мg+Na+K), %, не более

0,5

5.

Массовая доля железа (Fе), %, не более

0,0002

6.

Массовая доля тяжелых металлов (Pb), %, не более

0,0005

7.

Массовая доля мышьяка (As), %, не более

0,0001

Характеристики