Кальций хлористый пищевой
Условия возврата и обмена
160 ₽/кг
Мин. сумма заказа у продавца 1 500 ₽
В наличии
Доставка
Самовывоз в г. уфаБесплатно
Байкал-Сервис400 ₽
Деловые линии400 ₽
ПЭК400 ₽
Оплата
Оплата по реквизитам на расчетный счет Оплата при самовывозе по г. Уфа Описание
Добавка пищевая хлорид кальция E509 (кальций хлористый пищевой) представляет собой эмульгатор, применяемый в пищевой промышленности в качестве отвердителя (загустителя). Особенно часто эта добавка используется в производстве творога и сыров из молока.
Пищевая добавка соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".
Добавка пищевая хлорид кальция E509 применяется в следующих сферах производства:
- производство пищевой продукции.
Об использовании хлорида кальция в технических целях можно ознакомиться в разделе нашего сайта кальций хлористый.
Основные показатели
добавки пищевой хлорид кальция E509:
| № | Наименование показателя | Значение показателя |
| 1. | Массовая доля кальция хлорида 6-водного | 98,0 |
| 2. | Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более | 0,05 |
| 3. | Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более | 0,005 |
| 4. | Массовая доля солей магния и щелочных металлов | 0,5 |
| 5. | Массовая доля железа (Fе), %, не более | 0,0002 |
| 6. | Массовая доля тяжелых металлов (Pb), %, не более | 0,0005 |
| 7. | Массовая доля мышьяка (As), %, не более | 0,0001 |
Смотрите также